Lou Paredoux

De couleur rose bombons aux reflets brillant, ce vin allie douceur et sucrerie et éveille vos papilles. Nez très parfumé, on découvre en bouche, une explosion de fruits frais et exotiques.

Ce vin doux et sucré, dégageant des arômes de fruits rouges est en apéritif ou avec des plats exotiques.

4,20€

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Origine du nom de la cuvée

Le « Lou parédoux » est un jeu de mot lié à la douceur du vin, « il paraît doux ».

Cépage

50% Syrah, 50% Cinsault.

Appellation/Dénomination

Vin de Pays d’OC

Vinification/élevage

Pressurage direct et maîtrise des températures pendant les 10 jours de fermentation.

Mets &vins 

Ce vin peut être dégusté en apéritif, pour un beau moment de convivialité. Vous pouvez l’associer à un repas exotique ou à des plats salés-sucrés.

L’avis du sommelier 

Vin fruité et sucré, je marierai le Lou Parédoux à une salade asiatique relevée, suivi d’une pièce de porc caramélisé au miel et gingembre. En dessert, une belle salade de fruits frais ou je vous propose aussi des brochettes de fruits accompagnées d’un yaourt à la mangue et coulis au chocolat.

Consommation/conservation 

Servir très frais à une température de 11 à 13°C, a consommer dans l'année.

Fiche technique

CouleurRosé
CépagesCinsault, Syrah
Volume75 cl
Appellation / denominationIGP Pays D'OC
Niveau Fruité
Niveau Boisé
Niveau de Fraîcheur

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Fiche dégustation Lou Parédoux

Fiche dégustation pour Lou Parédoux des vignerons des coteaux du Minervois.

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